Ziemniaki w folii

Jeszcze wspomnienie z wakacji - podczas naszego pobytu nad jeziorem dość często grillowaliśmy mięso, kiełbasę i tak pewnego dnia postanowiłam jako dodatek zrobić ziemniaki w folii. Przy dodaniu większej ilości boczku do ziemniaków danie to mogłoby być samodzielną potrawą. Zrobiłam dwie próby jedne ziemniaki położyłam na grilla a drugie na suchej patelni - w smaku nie ma różnicy. I tak znowu mogę zrobić danie, które nie wymaga stania przy garach :)

ZIEMNIAKI W FOLII

4 duże ziemniaki

20 dkg boczku wędzonego

2 cebule

przyprawy (ja dałam oregano, paprykę, sól, pieprz)

oliwa ew. olej

------

Obrane ziemniaki pokroić w plastry, boczek w paski, cebulę w półtalarki. Dodać przyprawy i wymieszać. Podzielić ziemniaki na porcje i każdą położyć na kawałku folii, polać oliwą i zawinąć.

Piec na grillu lub na suchej patelni.