Surówka z kalafiora, nasza ulubiona, możemy ją jeść w każdej ilości. Najlepsza z ogórkami gruntowymi. Kiedy poznaliśmy ten przepis byliśmy bardzo zdziwieni, że można jeść surowy kalafior, jak się okazało można i to z ogromnym apetytem. Bardzo polecam do letnich dań.SURÓWKA Z KALAFIORA
1/3 surowego kalafiora
4-5 ogórków gruntowych
puszka kukurydzy
1 łyżka majonezu
2 łyżki śmietany
sól, pieprz do smaku
opcjonalnie koperek
------
Kalafiora kroimy w kostkę, ogórki obieramy i również kroimy w kostkę, wsypujemy kukurydzę, majonez, śmietanę mieszamy. Surówkę warto zrobić trochę wcześniej i wstawić do lodówki aby ogórki puściły sok a potem pozostaje zajadanie się ze smakiem.
PYCHA !!
Szukalam właśnie jakiejś suróweczki z kalafiorem - ta wygląda ciekawie, muszę wypróbować. :)
OdpowiedzUsuńrobię podobną, tylko zamiast krojenia w kostkę, ścieram kalafior i ogórki na tarce :o)
OdpowiedzUsuń