Kruche ciasto z owocami II

Ciasto kruche z owocami już było tu, ale teraz inna wersja. Ciasto bardzo smaczne, ale na drugi dzień robi się miękkie co oczywiście wcale nie pogarsza jego smaku. Wszystkim bardzo smakowało było mokre i kwaśne, warte powtórzenia. Przepis znalazłam w internecie, ale go zmodyfikowałam.

CIASTO KRUCHE Z OWOCAMI II

1/2 kg mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

15 dkg cukru

2o dkg masła

3 żółtka

3-4 łyżki śmietany

owoce - 1kg

1 czubata łyżeczka cukru

1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki cynamonu

1/3 łyżeczka kardamonu

owoce pokroić i wymieszać z sypkimi składnikami

------

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem. Dodać masło, posiekać a następnie dodać jajka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto, podzielić na 2 części (większą i mniejszą), zawinąć w folię i dać do lodówki na ok 1/2-1 godz. Większą część rozwałkować i wyłożyć na blachę ponakłuwać, podpiec. Na wyjęte lekko przestudzone ciasto wyłożyć owoce i zetrzeć na tarce mniejszy kawałek ciasta. Piec 40min w temp. 180st