Bardzo lubię zupy kremy. Można je zrobić ze wszystkiego, konsystencja też zależy od tego, kto jaki lubi. Ja wolę trochę rzadszy. Tą zupę krem zrobiłam z tego co miałam w lodówce. Oczywiście na bazie bulionu warzywnego
KREM Z DYNI I WARZYW.
ok. 1/5 dyni Hokkaido
kawałek brokuła
kawałek kalafiora
1 ziemniak
1 por biała część
bulion warzywny
sól, pieprz, ostra papryka
śmietanka słodka
-----------------------
Podsmażam krótko por, zalewam gorącym bulionem.
Wrzucam pokrojoną w kostkę dynię, gotuję ok. 20min.
Jak dynia będzie prawie ugotowana, dodaję pokrojone pozostałe warzywa,
Na koniec wlewam śmietankę według uznania i miksuję.
Można jeść sam lub z grzanką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz