Kasza jaglana po meksykańsku z wołowiną

Danie jednogarnkowe, bardzo smaczne, niestety nie sfotografowane.

Trochę próbuję przestawić rodzinę na potrawy z kaszą jaglaną. Zainspirowana przepisem zrobiłam danie jednogarnkowe. 

Danie jest bardzo szybkie bo z gotowej fasolki, ale można ugotować fasolę wcześniej i zamrozić.

KASZA JAGLANA PO MEKSYKAŃSKU Z WOŁOWINĄ

2 cebule

1 czerwona papryka

30 dkg mielonej wołowiny

2 małe ziemniaki

1/2 puszki czerwonej fasolki

1/2 puszki czarnej fasolki

1/4 puszki kukurydzy (można dać całą, ale ja nie lubię)

bulion warzywny ok. 1,5 szklanki

mały słoiczek koncentratu pomidorowego

kasza jaglana (ja ugotowałam 1/2 szklanki, ale nie dałam) całej - ilość według uznania

sól, pieprz, chilli, oregano, kurkuma

----------------

Gotuję kaszę jaglaną w ten sposób. 

Podsmażam bez przypraw wołowinę.

Podsmażam chwilę w garnku cebulę i paprykę. Dodaję bulion i ilość wody według uznania, jak chcemy gęste to mniej wody i na odwrót, rzadkie więcej.

Dodaję przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Jak będą prawie ugotowane wrzucam koncentrat pomidorowy, fasolę, kukurydzę, wołowinę i kaszę jaglaną. Zagotowuję i w razie potrzeby dosmaczam.